Educar o Paladar: A Janela Imunológica

O que é a Janela Imunológica?

Entre os 6 e os 12 meses, o bebé atravessa um período conhecido como "janela imunológica". Durante este tempo, o sistema imunitário está particularmente recetivo e a desenvolver a sua tolerância. Ao introduzirmos uma grande variedade de alimentos — incluindo potenciais alergénios e uma vasta gama de sabores — estamos a treinar o organismo para os aceitar como seguros, reduzindo significativamente o risco de alergias e intolerâncias no futuro.

Porquê apostar na variedade?

1. Recetividade: Bebés expostos a diferentes aromas tendem a ser menos seletivos no futuro.
2. Riqueza Nutricional: Estes ingredientes naturais são ricos em antioxidantes e nutrientes essenciais.
3. Alternativa ao Sal: Até aos 12 meses, o sal não deve ser introduzido (e deve ser limitado depois disso). As especiarias são as nossas maiores aliadas para conferir sabor e prazer às refeições, sem sobrecarregar os rins do bebé.

Na nossa cozinha, cuidamos de cada etapa do crescimento, garantindo que cada dentada é um passo para uma vida adulta saudável e consciente.

A introdução alimentar é uma das fases mais marcantes do desenvolvimento. É aqui que lançamos as bases para a relação que a criança terá com a comida ao longo da vida. Fazendo do ato de nutrir, o momento de educar o sistema imunitário e o paladar.

O Compromisso Outono Terra

Respeitamos cada etapa do crescimento. As nossas preparações[A1]  e workshops[A2]  são desenhados para que esta descoberta seja segura, nutritiva e, acima de tudo, deliciosa.

Vamos juntos temperar a infância com o melhor que a natureza nos oferece?

Criamos um workshop específico para os pequenos exploradores, se aventurarem com combinações de texturas, sabores e aromas!

Queres saber mais sobre o nosso Workshop: O segredo do paladar – a janela imunológica?[A3] 

 [A1]Link para secção produtos babyfriendly

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 [A3]Link para secção de workshops